Seconda puntata dedicata a nomi e volti di chi ogni fine settimana sacrifica il proprio tempo libero per mettere a tavola e soddisfare il palato di centinaia di persone che affollano la pizzeria del Crc Antella. Oggi presentiamo la V squadra. Pare sia la squadra più antica, fondata nel lontano 1982, ma che rischiava la disgregazione. L’unico superstite, Gianni Frizzi, ha radunato intorno a sé amici e parenti rilanciando questa squadra che da essere la più antica ora è passata ad essere la più nuova.
La formazione
In cucina: Gianni Cavalieri, Daniele Frizzi, Daniele Degl’Innocenti, Edoardo Degl’Innocenti, Cinzia Gensini, Gessica Goti, Gemma Landi, Gabriele Madiai, Maurizio Mancini, Ilaria Manetti, Sabrina Manetti, Roberto Pizzo, Laura Trambusti, Simona Zagli.
In sala: Leonardo Bartolini, Matilde Bartolini, Camilla Cavalieri, Marta Cavalieri, Duccio Degl’Innocenti, Gianni Frizzi, Fabrizio Marcucci, Irene Marcucci, Sara Martini, Pina Olivieri, Caterina, Alessio Pestelli, Pirrone, Alice Pizzo, Giorgio Tonnesi, Serena Vannini,
I piatti forti: Pappa al pomodoro piccantina alla maniera di Laura Trambusti; tagliere della V squadra (pappa al pomodoro, crostini, affettati, pecorini, miele); pizza “saccense” (acciughe, cipolla pecorino); torta di mele con crema di arance.
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