Masterchef baby alla scuola media Redi. Prima di Natale Siaf, la società di refezione scolastica del Comune che ogni giorno prepara il pranzo per 1.600 bambini, ha lanciato il contest “In cucina con Siaf” tra i ragazzi della III E, invitando gli alunni a preparare a casa dei muffin di zucca con una ricetta presentata (e gustata) in classe.
Ieri sono stati svelati i nomi dei vincitori, selezionati da una giuria composta dagli operatori di Siaf, dal personale dei servizi educativi del Comune e dagli insegnanti, tra un ventaglio di cinque finalisti. I ragazzi sono stati chiamati a realizzare un video che seguisse passo passo tutta la preparazione del piatto. Dalla scelta delle materie prime fino al piatto finale. Con la possibilità di aggiungere fantasia e creatività, personalizzandolo a piacimento.
Ad aggiudicarsi il podio sono i piccoli “masterchef” Luciano Simoni, Jahayra Pomacarhua e Tommaso Gallo, seguiti a stretto giro da Viola Fossati e Jago Ranfagni. Ai cinque finalisti, Siaf e il Comune hanno donato una maglietta con il logo della “gara” #InCucinaConSiaf. Al terzo classificato è spettato il ricettario di Siaf “La Comunità del cibo”, il secondo si è aggiudicato un grembiule da cuoco, mentre il primo arrivato ha conquistato un cappello da chef.
Il video del primo classificato
I video dei cinque finalisti possono essere visionati sul canale Youtube del Comune al seguente link: https://www.youtube.com/channel/UCklMl9cduXJH_jf_OyGPEXA .
“Sono stati premiati – spiegano gli operatori di Siaf – la scelta delle materie prime, che qualcuno ha potuto attingere direttamente dall’orto di casa, il rispetto delle procedure igieniche, la valorizzazione degli ingredienti e l’originalità. Al di là del podio, il contest ha riscosso un grande successo, la risposta degli studenti è stata davvero entusiasmante e la partecipazione altissima. E dobbiamo constatare che tra gli studenti della III E potrebbe davvero emergere qualche talento dei fornelli”.
“Se con iniziative come questa – spiegano il sindaco Francesco Casini e l’assessore alla scuola Francesco Pignotti – riusciamo a insegnare ai nostri bambini quanto è importante la qualità di ciò che mangiamo, evitare gli sprechi in cucina e considerare il pasto e la sua preparazione momenti educativi fondamentali, allora vinciamo tutti come comunità. Un ringraziamento a Siaf, sempre in prima linea nelle nostre scuole per diffondere la cultura di una comunità del cibo”.
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