A Mondeggi balli e canti: riparte la “Scuola contadina” (il programma)

Quando il gatto non c’è i topi ballano. E siccome la Città metropolitana (il gatto), proprietaria di Mondegg,i da anni non sa che farsene di quel patrimonio, la Comunità di Mondeggi bene comune (i topi, detto con simpatia), ballano nel vero senso della parola. Domani, domenica 12 gennaio, nella colonica occupata di Cuculia, si terrà un laboratorio di canti, balli e feste popolari con l’Associazione culturale “La Leggera”. E’ solo uno dei molti appuntamenti previsti da un fitto e variegato programma di iniziative che inizia oggi e si protrarrà nei prossimi mesi.

Una quarantina di giornate di lezioni su quasi tutti i settori dell’agricoltura: “Un’occasione per incrementare le conoscenze su un settore produttivo o per avere delle basi per aprire un’attività – spiegano gli organizzatori -. Faremo parlare i contadini, gli agronomi, i tecnici e alcuni docenti universitari per trasmettere le conoscenze di un’agricoltura agroecologica. Come sempre tutte le lezioni sono gratuite. Da quando è stata fatta la prima edizione della scuola contadina, ormai quattro anni fa, abbiamo instaurato relazioni e rapporti con tanti agricoltori della zona, lo scopo della scuola è anche quello di fare rete e portare avanti le conoscenze contadine che andrebbero perse negli anni”.

VITICOLTURA:
Corso pratico di gestione del vigneto con lezioni in campo di potatura a cordone speronato, scacchiatura, ingabbiamento e defogliazione con il gruppo vigna di Mondeggi Bene Comune. Portare guanti, forbici da potatura e stivali.

Sabato 11 gennaio h. 9.00  Cuculia.
Domenica 12 gennaio h. 9.00  Cuculia.
Domenica 26 gennaio h. 9.00  Cuculia.
Domenica 5 aprile h. 9.00  Cuculia.
Sabato 11 aprile h. 9.00  Cuculia.
Domenica 24 maggio h. 900  Cuculia.
Sabato 30 maggio h. 9.00 Cuculia.
Domenica 14 giugno h. 9.00  Cuculia.
Sabato 30 giugno h.9.00 Cuculia.

POETICA CONTADINA:
Laboratorio di canti, balli e feste popolari con l’Associazione culturale “La Leggera”.

Domenica 12 gennaio h. 9.00  Cuculia.
Domenica 9 febbraio h. 9.00  Cuculia.
Marzo, data in definizione.

ORTICOLTURA:
Durante le prime due date si parlerà di come autoprodursi i semi delle principali specie orticole. A Maggio partirà il vero e proprio corso di orticoltura: prime due date corso base, nelle ultime due corso avanzato. La lezione di domenica 17 maggio verrà svolta completamente nell’azienda Biortaggi Valdelsa a Poggibonsi.

Sabato 18 gennaio h. 11.00  Cuculia.
Domenica 19 gennaio  Cuculia, orario in definizione.
Sabato 2 maggio, Cuculia ore 9.30-17.30
Domenica 3 maggio, Cuculia 9.30-17.30
Sabato 16 maggio, Cuculia 9.30-17.30
Domenica 17 maggio, Poggibonsi 9.30-15

APICOLTURA:
Introduzione all’apicoltura con Pietro Benciolini.

Sabato 25 gennaio h. 15.30  Cuculia.
Domenica 26 gennaio h. 15.30  Cuculia.

OLIVICOLTURA:
Corso teorico e pratico sulla fisiologia dell’olivo, la qualità dell’olio, le buone pratiche prima, durante e dopo la raccolta, con un focus particolare sulla tecnica di potatura a vaso policonico, con il gruppo olivi di Mondeggi Bene Comune.
Inizio febbraio  Cuculia, date e orario in definizione.

BIRRIFICAZIONE:
Introduzione alla birrificazione e cotta aperta con il gruppo birra di Mondeggi Bene Comune.

Domenica 16 febbraio  Ranieri, orario in definizione.
Sabato 7 marzo  Ranieri, orario in definizione.

PANIFICAZIONE:
Laboratorio teorico-pratico di panificazione con il gruppo pane di Mondeggi Bene Comune.

Sabato 14 marzo  Cuculia, orario in definizione.
Domenica 15 marzo  Cuculia, orario in definizione.
Domenica 29 marzo  Cuculia, orario in definizione.
Domenica 31 maggio  Cuculia, orario in definizione.

ERBORISTERIA:

Sabato 23 maggio  Cuculia, orario in definizione.
Sabato 6 giugno  Cuculia, orario in definizione.
Domenica 7 giugno  Cuculia, orario in definizione.
Sabato 27 giugno  Cuculia, orario in definizione.
Domenica 28 giugno  Cuculia, orario in definizione.

MECCANICA AGRARIA & AUTOCOSTRUZIONI:

Introduzione all’uso e alla manutenzione ordinaria di motosega e decespugliatore a due tempi, piccoli interventi di meccanica di base.
Domenica 17 maggio  Cuculia, orario in definizione.

CICLO DI INCONTRI SU CAMBIAMENTI CLIMATICI E CRISI ECOLOGICA

Venerdì 24 gennaio: I boschi raccontano i cambiamenti climatici, h. 20.30 Sala Ex-Leopoldine, Piazza Tasso (Firenze).

Sabato 25 gennaio: assemblea pubblica “Stop pesticidi”, orario e luogo in definizione.